Bonjour,
Comme il fait froid, j'ai eu envie de faire des quatre-quarts aux pommes pour le goûter !!
Miam, (pas bon pour le régime), tout le monde à adoré!!!!!!!!
Au passage vous pouvez voir une des tasses que ma maman m'a peinte pour Noël, chaque tasse à une Initiale de ma petite famille, je vous montrerai cela de plus près une autre fois !
La recette du quatre -quarts
Peser trois oeufs, et prenez le même poids, en farine, sucre , et beurre
Travailler le sucre et les jaunes d'oeufs pour faire une pâte blanche( moi je fais tout au robot)
Incorporer, peu à peu et alternativement le beurre et la farine, on peut alors rajouter, des zestes de citron ou de la vanille (moi je fais un peu différemment)
Terminer en ajoutant les blancs battus très fermes, (c'est à ce moment que je rajoute des petits morceaux de pommes)
et hop au four température moyenne
Bon appétit