Bonsoir,
Soirée entre amis,
Mon petit mari aux fourneaux comme d'habitude,
j'en ai de la chance hein !!!!
Voici une partie des ingrédients
Vous avez devinez......................
Nous voilà à la fin de cette année 2008 !
Pour vous souhaitez une bonne Année 2009, j'ai choisi d'ouvrir notre cahier de recettes pour vous offrir des orangettes, au chocolat !
Tous les ans, à cette époque nous réalisons des orangettes que nous offrons à nos proches
Voici donc la recette :
Pour 30 orangettes environs
2 grosses oranges non traitées
150 g de chocolat au moins 52 %
200 g de sucre
Brossez les oranges sous l'eau, ôtez le sommet et fendez la peau en 4 et retirez la .
Faites les blanchir à l'eau bouillante 5 min
Egouttez et mettez les dans une casserole avec le sucre et 15cl d'eau
Portez à ebullition puis laissez confire sur feu très doux au moins 1h 15
Retirez les écorces, égouttez les et mettez les à refroidir
Détaillez les en aiguillettes
Faire fondre le chocolat au bain marie, et puis trempez les aiguillettes dedans
laissez durcir,
bon appétit
Au passage vous pouvez admirer la magnifique assiette que ma crevette m'a peinte avec l'aide de sa mamie, pour Noël
Et voilà je vous souhaite
Une Merveilleuse
Année 2009
Par flom
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